在农作物的生长过程中，肥料是必不可少的养分，磷肥和钾肥是其中非常重要的一种，它能促进农作物的茎秆发育，增强作物的光合作用，有利于提高作物的产量和质量。
在种植过程中，缺钾和缺磷会对作物造成严重的影响，接下来就和大家就来了解一下，作物缺少钾肥和磷肥的一些表现症状，以及磷肥和钾肥有什么作用。
缺磷
玉米缺磷植株瘦小，茎叶大多呈明显的紫红色，缺磷严重时老叶叶尖枯萎呈黄色或褐色，花丝抽出迟，雌穗畸形，穗小，结实率低，推迟成熟。
棉花棉花叶色暗绿，蕾、铃易脱落，严重时下部叶片出现紫红色斑块，棉铃开裂，吐絮不良，籽指低。
果树缺磷整株生育不良，老叶黄化，落果严重，含酸量高，品质降低。
柑橘缺磷新梢生长停止，小叶密生，叶上有坏死斑点，老叶青铜色，枝和叶柄带紫色，果实质粗、皮厚，疏松，未成熟即变软。
苹果和梨树缺磷幼叶小，暗绿色，成叶深暗带紫、无光泽，呈青铜色，叶背、叶柄及新梢均呈紫色，有时有褐色小斑发生，叶与梢枝成锐角。
桃树缺磷成叶红紫或青铜色，叶辐狭长，叶柄、叶背、叶脉带紫红色。
草莓缺磷植株矮小，色暗绿。下位叶呈红紫色。
葡萄缺磷生长缓慢，老叶边缘变为红褐色，果串减少。
香蕉缺磷生长缓慢，症状由老叶开始，初期墨绿色，后期呈现褐紫斑，继而坏疽成锯齿状。
总之：十字花科作物、豆科作物、番茄、茄子及甜菜等是对磷极为敏感的作物。其中油菜、番茄常作为缺磷指示作物。玉米、芝麻属中等需磷作物，在严重缺磷时，也表现出明显症状。小麦、棉花、果树对缺磷的反应不甚敏感。 根据各种作物缺磷后的不同症状，可以初步判断作物缺磷与否及其程度。结合植株、土壤的化学指标，可以进一步确诊。
磷（P）的生理作用：磷对细胞分裂和开花结实起重要作用。对提高抗逆性（抗病、抗寒、抗旱）有良好作用。促进根系发育，特别是促进侧根和细根的生长。加速花芽分化，提早开花和成熟。
作物缺钾后，一般会有以下表现：①秸秆变软易倒伏，分蘖少、分蘖质量差；②植株中下部叶片的叶尖、叶缘先变黄后变褐，叶边缘呈现火烧状焦枯；缺钾轻时，叶片会出现褐斑，但叶脉、叶中部仍未绿色，缺钾严重时整个 叶片会变为红棕色或者枯死脱落；③作物缺钾后，根系会变得又短又少，植株容易发生早衰；④缺钾还会造成果实成熟期不一致，同时个头变小、口感变差、品质下降。
植物缺磷症状：植株生长发育受阻，分枝少，矮小，叶片出现暗绿色或紫红色斑点，茎杆呈紫红色，失去光泽。
缺钾
钾（K）的生理作用：在植物体内的含量超过P，高产作物中还超过N，主要以离子状态存在，是生物体内很多酶（60多种）的活化剂，是构成细胞渗透势的重要成分，调节气孔的开闭，促进光合磷酸化，促进同化物的运输。
植物缺钾症状：叶尖或叶缘发黄，变褐、焦枯似灼烧状，叶片上出现褐色斑点或斑块，但主脉附近仍为绿色。
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